❄️ 大寒 Major Cold
二十四节气之末 · 每年1月20-21日 · 寒气之逆极 · 周而待始
📅 2027年大寒：1月20日（星期三）· 太阳黄经300°📖 什么是大寒
大寒（Major Cold / Great Cold），是二十四节气中的最后一个节气，每年公历1月20-21日太阳到达黄经300°时即为"大寒"①?《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道："大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒?"大寒是一年中最寒冷的时期，正值"四九""五九"之间，民间有"小寒大寒，无风自寒"的说法?但大寒也意味着冬将尽、春将至——过了大寒，新一年的节气循环又将开始②?
📌 核心概念："大寒"中的"大"意为至、极——寒冷达到了极点?但中国传统文化讲究"物极必反"——大寒是冬之极、也是春之始?坚冰深处春水生，大寒过后的立春将开启新一轮二十四节气的循环?这正是"寒气之逆极，静待春归来"的深刻含义?
📊 大寒核心数据
第24二十四节气最末
300°太阳黄经
1月20-21日交节时间
❄️一年中最冷时节
| 维度 | 详情 |
|---|---|
| 中文名 | 大寒 |
| 英文名 | Major Cold / Great Cold |
| 时间 | 每年1月20-21日 |
| 太阳黄经 | 300° |
| 三候 | 鸡乳、征鸟厉疾、水泽腹坚 |
| 特点 | 一年中最冷，寒极春生 |
| 民俗 | 大寒迎年、食糯、备年货 |
🗂️ 探索大寒七大维度
🌱 大寒三候
大寒三候是古人对大寒15天物候变化的经典总结，每一天候约5天，生动展现了大寒从初寒到极寒再到转暖的过程：
| 三候 | 时间 | 现象 | 寓意 |
|---|---|---|---|
| 🐔 一候鸡乳 | 大寒初候（约5天） | 母鸡开始孵小鸡 | 阳气萌动，生命孕育 |
| 🦅 二候征鸟厉疾 | 大寒二候（约5天） | 鹰隼等猛禽强力捕食 | 天寒需猛力，生存竞争 |
| 🧊 三候水泽腹坚 | 大寒三候（约5天） | 水域中央冰层最厚最坚 | 寒至极点，将化春水 |
其中"水泽腹坚"最为经典——水域中心的水面都冻得坚固厚实，这是寒冷到达顶点的标志?但物极必反，坚冰深处已开始孕育春水?三候之外，还有"大寒到顶点，日后天渐暖"的民间谚语?
❓ 大寒常见问题解答
大寒是几月几日？2027年大寒是什么时候？
大寒在每年公历1月20-21日之间，是二十四节气中的最后一个节气?2027年大寒为1月20日（星期三），2028年大寒为1月21日?大寒时太阳到达黄经300°，太阳直射点约在南纬20°附近，是一年中最冷的节气之一?
大寒和小寒哪个更冷？
从节气名看"大"比"小"更冷，但实际因地区而异：北方大部分地区小寒更冷（"小寒胜大寒"），南方部分地区大寒更冷?无论哪个更冷，大寒和小寒都是一年中最冷的两个节气?大寒时太阳直射点仍在南半球约南纬20°，加之地表热量持续散失的累积效应在1月下旬达到最大?
"大寒"是什么意思？
"大寒"意为"寒气之逆极"——寒冷到了极点?《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道："大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒?"但物极必反——大寒也意味着冬将尽、春将至?过了大寒，新一年的节气循环又将开始?这正是"大寒迎年"的文化内涵?
大寒三候"水泽腹坚"是什么意思？
"水泽腹坚"指大寒三候时，水域中间的水面都冻得坚固厚实?这是寒冷到达顶点的标志——"腹"指水中央，"坚"指冰冻坚固?但物极必反——坚冰深处已经开始孕育春水，寒冬即将过去?这正是中国传统文化中"物极必反、否极泰来"思想的生动体现?
"大寒迎年"是什么意思？
"大寒迎年"是指大寒节气临近春节，民间从大寒开始全面进入春节准备阶段?大寒期间人们忙着：扫尘（年终大扫除）、备年货、写春联、腌腊肉、做年菜——全面为春节做准备?大寒过后就是立春，新的节气循环和农历新年几乎同时到来?大寒是唯一同时承载节气特征和春节年俗的特殊节气?
大寒节气吃什么好？
大寒饮食以温补驱寒为主?推荐食物包括：八宝饭（糯米温补，大寒第一美食）、消寒糕（北京年糕，驱寒寓意年高）、炖羊肉/当归生姜羊肉汤（源自《金匮要略》经典药膳）、糯米饭（广东搭配腊味）、红枣桂圆糯米粥（补气养血）、核桃芝麻糊（补肾益脑）?整体原则是温热软烂、多食甘味、少食生冷?
① 《授时通考·天时》引《三礼义宗》· ② 中国气象局大寒专题 · 本文部分数据参考自中国科学院紫金山天文台